Luis, bývalý šéfkuchař s 15letou praxí v hotelové kuchyni, každý večer připravoval jídla pro 450 hostů a plánoval menu na další den. Ovládá španělskou, mexickou, středomořskou, asijskou a americkou kuchyni.
Jeho speciality jako paella, burgery, tapas, quesadillas a tacos zaručují kulinářský zážitek plný exotických chutí. Luis miluje vaření a radost hostů, kterou vyjadřuje svým srdečným úsměvem.
